Δυσλιπιδαιμία

Η χοληστερόλη είναι οργανικό μόριο που συντίθεται σε όλα τα ζώα. Αποτελεί συστατικό όλων των ζωικών κυτταρικών μεμβρανών, σημαντικό για τη διατήρηση της ακαιρεότητας και της ρευστότητας
Είναι εξαιρετικά σημαντική για την παραγωγή στεροειδών ορμονών, χολικών οξέων και βιταμίνης D
Προϊόντα από την πέψη του λίπους στο έντερο μεταφέρονται ως χυλομικρά μέσω τησ συστηματικής κυκλοφορίας. Τα χυλομικρά στη συνέχεια μεταβολίζονται από την λιποπρωτεϊνική λιπάση (LPL) και απελευθερώνουν ελεύθερα λιπαρά οξέα, τα οποία προσλαμβάνονται από το ήπαρ, τον μυικό και τον λιπώδη ιστό. Κατά τη διαδικασία αυτή, τα χυλομικρά μεταπίπτουν σε υπολείμματα χυλομικρών, τα οποία προσλαμβάνονται από το ήπαρ
Το ήπαρ αθροίζει και εκκρίνει τριγλυκερίδια με την μορφή σωματιδίων VLDL, τα οποία υπόκεινται σε αναγωγή και αφαίρεση τριγλυκεριδίων, αλλά διατηρούν σημαντική ποσότητα χοληστερόλης. Σωματίδια με μικρότερη ποσότητα τριγλυκεριδίων έχουν μικρότερη συγγένεια με τους υποδοχείς LDL και είναι πιό επιρρεπή σε οξείδωση, και έχουν υψηλή αθηρωσκληρωτική δράση
Η HDL παίζει σημαντικό ρόλο στην ανάστροφη μεταφορά χοληστερόλης (μεταφορά χοληστερόλης από τα περιφερικά κύτταρα στο ήπαρ). Τα σωματίδια της HDL εκκρίνονται από το ήπαρ και το έντερο και μπορούν να απορροφήσουν ελεύθερη χοληστερόλη από τις κυτταρικές μεμβράνες. Σε αυτή τη διαδικασία , το μόριο της HDL μεγενθύνεται και μπορεί να προσληφθεί από το ήπαρ
Στο ήπαρ η χοληστερόλη οξειδώνεται σε χολικά οξέα, τα οποία κινητοποιούνται στο έντερο, και στην πλειοψηφία τους επαναπροσλαμβάνονται